Về Phú Yên thưởng thức đặc sản chả dông

138

Nếu du khách có dịp đến với Phú Yên đầy nắng gió, đừng quên dừng chân thưởng thức chả dông – đặc sản khó quên của vùng đất nơi đây.

Con dông cát

Con dông là một loài vật có rất nhiều tại Phú Yên. Bề ngoài trông tựa như rắn mối hay kỳ nhông nhưng hương vị rất riêng và đặc biệt chứa nhiều đạm rất tốt cho sức khỏe.

Một số món ngon từ con dông

Con dông có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như cuốn lá lốt, chiên, nướng, cuốn nem… Chú ý, khi làm dông phải giữ gìn vệ sinh sạch sẽ vì dông làm xong không được rửa bằng nước lã để khỏi tanh.

Nguồn: VTV